Recettes

Donner envie, Partager, Faire plaisir aux autres, la cuisine permet cela.

Malgré tout réaliser des recettes n’est pas toujours une chose aisée tant les petits trucs & Astuces du cuisinier sont souvent oubliés et ne peuvent être préciser dans un livre de cuisine dont les pages ne sont pas extensibles… C’est l’avantage d’un Blog ou d’un site.

Dans cette rubrique je vais essayer de partager avec vous mes recettes quotidiennes en vous donnant le maximum de détails. Cela va surement prendre du temps pour tout consigner mais, j’espère qu’à la fin, le corpus sera suffisamment riche pour pouvoir faire des repas été comme hiver « facilement » et de façon toujours originale.

Plus que de vous donner de simples recettes, je voudrais partager avec vous une façon de faire, une manière d’appréhender la cuisine qui fait que c’est ce que vous avez dans les mains qui va déterminer ce que vous allez faire. Avec un peu d’entraînement, vous pourrez à votre tour, créer des recettes, inventer des plats. Tous les éléments pour vous y aider devront se trouver dans ce blog.

Je commence ce Blog en Août 2013… avec une recette facile et intemporelle : Le clafoutis aux cerises…

Amusez-vous bien !